Mulai Dengan Bahan yang Tepat
Sobat Zikra, jika ingin membuat bihun goreng yang lezat, pastikan bahan-bahannya berkualitas. Bahan yang diperlukan untuk membuat bihun goreng antara lain:
| Bahan Utama | Bahan Pelengkap |
| – 200g bihun | – 2 buah cabai merah |
| – 250g dada ayam fillet, potong dadu | – 1 buah bawang bombay |
| – 2 siung bawang putih, cincang halus | – 1 buah wortel, iris korek api |
| – 2 sdm kecap manis | – 2 sdm minyak sayur |
| – 1 sdm kecap asin | – 2 sdm air |
| – 1/2 sdt garam | – 1 batang daun bawang, iris halus |
| – 1/4 sdt merica bubuk | – Daun seledri secukupnya, iris halus |
Setelah semua bahan tersedia, Sobat Zikra siap untuk memasak bihun goreng yang lezat.
Cara Memasak Bihun
Langkah pertama dalam membuat bihun goreng adalah merebus bihun. Berikut adalah panduan cara merebus bihun yang baik:
- Siapkan panci berisi air, masukkan bihun. Pastikan air sudah mendidih sebelum dimasukkan bihun.
- Rebus bihun selama 2-3 menit atau sampai bihun matang. Jangan direbus terlalu lama karena bisa membuat bihun menjadi lembek.
- Tiriskan bihun dan panci dari air. Siram bihun dengan air dingin hingga bihun tidak lengket.
- Tambahkan 1 sdm minyak sayur ke dalam bihun untuk mencegah bihun saling lengket.
Setelah bihun matang, Sobat Zikra siap untuk memasak bihun goreng.
Cara Membuat Bihun Goreng
Berikut adalah panduan cara membuat bihun goreng yang lezat:
- Panaskan minyak sayur di dalam wajan hingga panas.
- Masukkan bawang putih cincang halus dan cabai merah, tumis hingga harum.
- Masukkan dada ayam fillet yang sudah dipotong dadu. Tumis sampai ayam berubah warna.
- Masukkan bawang bombay dan wortel, aduk hingga layu.
- Tambahkan bihun yang sudah direbus dan di tiriskan. Aduk rata hingga bahan-bahan tercampur merata.
- Setelah itu, tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk ke dalam wajan. Aduk rata hingga bahan-bahan tercampur merata.
- Tambahkan air ke dalam wajan, aduk rata hingga bahan-bahan tercampur merata. Masak hingga air meresap dan bihun terlihat kering.
- Tambahkan daun bawang dan seledri, aduk rata hingga tercampur merata.
- Bihun goreng lezat siap dinikmati.
Kelebihan dan Kekurangan Cara Membuat Bihun Goreng
Berikut adalah beberapa kelebihan dan kekurangan cara membuat bihun goreng:
Kelebihan
1. Mudah dibuat dan tidak memerlukan banyak bahan.
2. Bihun goreng dapat disesuaikan dengan selera masing-masing, seperti menambahkan sayuran atau mengurangi bahan-bahan tertentu.
3. Bihun goreng merupakan hidangan yang cocok disajikan untuk keluarga dan teman-teman.
4. Bihun goreng dapat disimpan dalam kulkas dan dihangatkan lagi di kemudian hari.
Kekurangan
1. Bihun goreng dapat menjadi sedikit kering jika tidak dimasak dengan benar atau menggunakan bahan kurang berkualitas.
2. Bihun goreng biasanya mengandung kolesterol tinggi karena bahan-bahan yang digunakan, seperti minyak dan daging ayam.
3. Bihun goreng tidak cocok untuk orang yang sedang menjalani diet rendah kalori atau karbohidrat.
FAQ Cara Membuat Bihun Goreng
-
Apakah bihun harus direbus terlebih dahulu sebelum dimasak?
Iya, bihun harus direbus terlebih dahulu sebelum dimasak bihun goreng.
-
Apakah boleh menggunakan bumbu instan untuk membuat bihun goreng?
Boleh, namun hasilnya mungkin tidak sebaik jika menggunakan bumbu yang dibuat sendiri.
-
Bisakah bihun goreng dibuat vegetarian?
Tentu saja, Anda dapat mengganti daging ayam dengan sayuran atau protein nabati lainnya.
-
Bagaimana cara mencegah bihun menjadi lembek?
Mencegah bihun menjadi lembek bisa dilakukan dengan tidak merebus bihun terlalu lama dan menyiramnya dengan air dingin setelah direbus.
-
Haruskah menggunakan minyak sayur?
Ya, minyak sayur digunakan untuk menggoreng bahan-bahan di dalam wajan.
-
Apa saja bahan-bahan yang dapat ditambahkan ke dalam bihun goreng?
Sayuran seperti kapri, sawi, buncis, dan jamur bisa ditambahkan ke dalam bihun goreng.
-
Berapa lama bihun goreng dapat disimpan di dalam kulkas?
Bihun goreng dapat disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari dan dihangatkan lagi di kemudian hari.
-
Apakah bihun goreng dapat disajikan sebagai hidangan pembuka?
Ya, bihun goreng dapat disajikan sebagai hidangan pembuka atau sebagai hidangan utama.
-
Berapa banyak jumlah porsi yang diperoleh dari resep ini?
Resep ini dapat menghasilkan 4 porsi.
-
Bisakah bihun goreng dibuat dengan menggunakan telur?
Tentu saja, telur bisa ditambahkan ke dalam bihun goreng.
-
Bolehkah menggunakan bahan lain selain ayam?
Tentu saja, bisa menggunakan bahan lain seperti daging sapi atau udang.
-
Ya, bihun goreng dapat dijadikan menu sarapan.
-
Harus menggunakan kecap manis dan kecap asin?
Ya, kecap manis dan kecap asin menjadi bahan penting untuk memberikan rasa pada bihun goreng.
-
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat bihun goreng?
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat bihun goreng sekitar 30-40 menit.
Kesimpulan
Sobat Zikra, itu dia resep dan panduan lengkap tentang cara membuat bihun goreng yang lezat. Pastikan bahan-bahan yang digunakan berkualitas dan ikuti langkah-langkah dengan benar untuk menghasilkan bihun goreng yang lezat. Di samping itu, bihun goreng juga cocok disajikan pada berbagai suasana, seperti ketika berkumpul dengan keluarga atau teman-teman. Jadi, ayo coba buat sendiri di rumah!
Jangan lupa, untuk memperoleh hasil yang maksimal, pastikan Anda mempraktikkan resep ini dengan benar. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Disclaimer
Artikel ini hanya sebagai referensi dan panduan umum. Setiap orang memiliki selera dan preferensi yang berbeda dalam memasak. Sebaiknya, lakukan penyesuaian sesuai selera masing-masing. Penulis tidak bertanggung jawab atas hasil akhir yang diperoleh dari resep ini.