Salam Sobat Zikra, Berikut Ini 7 Hal Yang Perlu Anda Ketahui Sebelum Memasak Nasi Goreng
Siapa yang tidak suka dengan nasi goreng? Setiap orang pasti pernah mencoba makanan yang satu ini. Nasi goreng merupakan salah satu makanan yang paling mudah dan simpel untuk dibuat, bisa dijadikan sebagai menu sarapan, makan siang, atau bahkan makan malam. Namun, apakah sobat Zikra tahu bagaimana cara memasak nasi goreng yang lezat dan gurih?
Untuk bisa membuat nasi goreng yang lezat dan gurih, ada beberapa hal yang perlu dipertimbangkan sebelum memasak. Berikut adalah 7 hal yang perlu sobat Zikra ketahui sebelum memasak nasi goreng:
1. Menggunakan Nasi Dingin Sebagai Bahan Utama
Salah satu kebiasaan buruk yang sering dilakukan saat memasak nasi goreng adalah menggunakan nasi yang masih panas atau baru dimasak. Padahal, nasi goreng yang enak harus menggunakan nasi dingin yang sudah disiapkan sebelumnya. Nasi dingin ini akan membuat nasi lebih kering dan tidak lengket saat dimasak, sehingga nasi goreng yang dihasilkan lebih empuk dan gurih.
2. Memilih Bahan-Bahan yang Tepat
Nasi goreng yang enak tidak hanya dari resep yang digunakan, tetapi juga dari bahan-bahan yang digunakan. Memilih bahan-bahan yang berkualitas sangat penting untuk mendapatkan nasi goreng yang lezat dan gurih. Pastikan bahan-bahan seperti sayuran, telur, daging, dan rempah-rempah yang digunakan segar dan berkualitas.
3. Memilih Jenis Minyak yang Tepat
Pemilihan minyak goreng juga sangat mempengaruhi cita rasa nasi goreng yang dihasilkan. Minyak kelapa, minyak wijen, atau minyak bunga matahari, semuanya cukup baik untuk memasak nasi goreng. Namun, minyak kelapa akan memberikan rasa yang lebih autentik dan aromanya lebih harum.
4. Menggunakan Rempah-Rempah yang Tepat
Nasi goreng yang enak tidak hanya dari bumbu-bumbu seperti kecap manis, garam, dan merica, tetapi juga dari rempah-rempah tambahan. Bumbu tambahan seperti jahe, bawang putih, dan cabe rawit akan memberikan cita rasa yang lebih lezat dan aroma yang lebih wangi pada nasi goreng.
5. Menggunakan Teknik Memasak yang Tepat
Teknik memasak yang tepat juga sangat penting untuk mendapatkan nasi goreng yang lezat dan gurih. Pastikan memasak nasi goreng dengan api kecil dan sering diaduk agar tidak gosong. Jangan lupa untuk menambahkan bumbu dan rempah-rempah pada saat yang tepat untuk mendapatkan cita rasa yang sempurna.
6. Menambahkan Pelengkap
Nasi goreng yang enak juga bisa ditambahkan dengan beberapa pelengkap seperti acar, kerupuk, atau sambal untuk memberikan rasa yang lebih nikmat. Namun, pastikan pelengkap yang digunakan sukses dengan selera dan tidak terlalu banyak sehingga tidak mengurangi rasa nasi goreng itu sendiri.
7. Menyajikan dengan Cara yang Tepat
Nasi goreng yang lezat dan gurih juga bisa dinikmati dengan cara yang tepat. Pastikan nasi goreng disajikan panas dan dihidangkan dengan cara yang menarik seperti di dalam mangkuk keramik atau dalam wadah yang menarik.
Kelebihan dan Kekurangan dalam Memasak Nasi Goreng, Berikut Penjelasannya
Meskipun nasi goreng tergolong makanan yang mudah dan simpel dibuat, tetapi masih ada kelebihan dan kekurangan dalam memasak nasi goreng. Berikut adalah 7 kelebihan dan kekurangan dalam memasak nasi goreng.
1. Kelebihan
Kelebihan 1: Mudah dan Cepat Dibuat
Nasi goreng merupakan makanan yang mudah dan cepat dibuat yang cocok untuk dituangkan pada saat Anda sedang buru-buru dan belum ada waktu untuk memasak menu yang rumit
Kelebihan 2: Tampilan Menarik
Nasi goreng yang disajikan dengan benar dan disiram sambal dan sedikit taburan bawang goreng akan membuat tampilannya terlihat lebih menarik dan mengugah selera para siapapun yang melihat
Kelebihan 3: Cocok Dijadikan Menu Sarapan
Nasi goreng bisa dijadikan menu sarapan yang mantap. Karena mengandung karbohidrat yang tinggi serta protein dalam telur dan daging, membuat nasi goreng dapat memberikan energy yang dibutuhkan untuk kegiatan pagi hari
Kelebihan 4: Variasi Rasa yang Beragam
Nasi goreng memiliki varian rasa yang sangat beragam, mulai dari rasa pedas, asin, manis, hingga rasa gurih. Dengan begitu, Anda bisa menyesuaikan rasa nasi goreng sesuai dengan selera masing-masing
Kelebihan 5: Bahan-Bahan yang Mudah Ditemukan
Bahan-bahan untuk membuat nasi goreng bisa ditemukan dengan mudah di pasar tradisional maupun supermarket. Anda tidak perlu bersusah payah mencari bahan-bahan yang langka atau sulit didapatkan untuk membuat makanan yang satu ini
Kelebihan 6: Bisa Jadi Penghasilan Tambahan
Bagi Anda yang memiliki keahlian dalam memasak nasi goreng, Anda bisa menjalankan bisnis nasi goreng. Pasalnya, makanan ini sangat diminati oleh masyarakat dan bisa menjadi penghasilan tambahan yang menguntungkan
Kelebihan 7: Mudah Diatur Jumlah Saat Memasak
Karena nasi goreng hanya terdiri dari beberapa bahan, Anda bisa dengan mudah mengatur jumlah yang ingin dimasak sesuai dengan kebutuhan dan tingkat selera Anda
2. Kekurangan
Kekurangan 1: Kandungan Kalori yang Tinggi
Karena terdiri dari nasi dan minyak, nasi goreng memiliki kandungan kalori yang tinggi. Dengan begitu, nasi goreng tidak cocok bagi Anda yang sedang menjalankan program diet
Kekurangan 2: Tinggi Kolesterol
Telur dan daging yang biasanya menjadi satu menu nasi goreng, ternyata dapat menyebabkan kolesterol dalam darah meningkat. Dalam hal ini, disarankan untuk memilih bahan yang lebih sehat seperti sayuran dan ayam tanpa kulit.
Kekurangan 3: Rasa yang Mudah Jadi Tidak Enak
Memasak nasi goreng merupakan proses yang sangat cepat, jika waktu memasak terlalu singkat atau rempah-rempah yang kurang pas, bisa menyebabkan rasa nasi goreng tidak enak
Kekurangan 4: Variasi Bahan yang Terbatas
Meskipun terdapat beberapa varian saat membuat nasi goreng, namun pasti ada bahan-bahan yang tidak cocok atau kurang disukai oleh seseorang. Dalam hal ini, dapat menyebabkan pemilihan bahan yang terbatas.
Kekurangan 5: Bisa Memicu Sakit Maag
Telur yang dijadikan bahan dalam pembuatan nasi goreng, bisa memicu sakit maag bagi orang yang memang mempunyai riwayat penyakit maag.
Kekurangan 6: Kandungan Natrium yang Tinggi
Karena kecap yang biasanya menjadi bahan dalam nasi goreng memiliki kandungan natrium yang tinggi, nasi goreng juga bisa menyebabkan kadar natrium dalam tubuh meningkat. Dalam hal ini, disarankan untuk memakai kecap yang rendah natrium atau tidak memakai kecap sama sekali
Kekurangan 7: Tidak Cocok Untuk Vegetarian
Untuk Anda yang menjalankan gaya makan vegetarian, nasi goreng bukanlah makanan yang cocok untuk dikonsumsi. Biasanya nasi goreng menggunakan bahan-bahan seperti telur, daging, dan udang yang tidak sesuai dengan gaya makan vegetarian.
Tabel Informasi Lengkap tentang Cara Memasak Nasi Goreng
| No | Bahan-Bahan | Langkah-Langkah |
|---|---|---|
| 1 | Nasi dingin | Masukkan nasi dingin ke dalam wajan |
| 2 | Minyak goreng | Tuang minyak goreng ke dalam wajan |
| 3 | Bawang putih | Tumis bawang putih hingga harum |
| 4 | Telur | Masukkan telur ke dalam wajan dan aduk hingga setengah masak |
| 5 | Daging atau ayam | Tambahkan daging atau ayam ke dalam wajan dan aduk hingga matang |
| 6 | Sayuran | Tambahkan sayuran seperti buncis, wortel, dan seledri |
| 7 | Rempah-rempah | Tambahkan bumbu dan rempah-rempah seperti kecap manis, garam, merica, dan cabe |
| 8 | Nasi goreng | Tambahkan nasi goreng dan aduk hingga merata |
| 9 | Kecap manis | Tambahkan kecap manis sesuai selera |
| 10 | Garam | Tambahkan garam sesuai selera |
| 11 | Merica | Tambahkan merica sesuai selera |
| 12 | Cabe | Tambahkan cabe sesuai selera |
| 13 | Acara, kerupuk, dan sambal | Tambahkan acar, kerupuk, dan sambal sebagai pelengkap |
FAQ (Frequently Asked Questions) Mengenai Cara Memasak Nasi Goreng
1. Bagaimana Cara Menghitung Jumlah Bahan yang Dibutuhkan?
Anda bisa menghitung jumlah bahan yang dibutuhkan sesuai dengan jumlah porsi yang ingin dimasak dan tingkat selera Anda.
2. Berapa Lama Waktu yang Dibutuhkan untuk Memasak Nasi Goreng?
Waktu memasak nasi goreng sekitar 20-30 menit tergantung banyaknya bahan yang digunakan
3. Bagaimana Cara Membuat Nasi Goreng yang Pedas?
Anda bisa menambahkan cabe rawit atau saus sambal pada saat memasak nasi goreng
4. Apa yang Harus Dilakukan Jika Nasi Goreng Terlalu Lengket?
Anda bisa menambahkan minyak goreng sedikit demi sedikit untuk mengurangi kelengketan nasi goreng
5. Apa Saja Bahan-Bahan yang Bisa Digunakan untuk Membuat Nasi Goreng Vegetarian?
Bahan-Bahan yang bisa digunakan untuk membuat nasi goreng vegetarian antara lain tofu, sayuran, jamur, dan bumbu seperti kecap manis dan merica
6. Apa yang Harus Dilakukan Jika Nasi Goreng Terlalu Asin?
Anda bisa menambahkan nasi dingin atau gula pasir secukupnya agar rasa nasi goreng yang terasa terlalu asin berkurang
7. Mengapa Harus Menggunakan Nasi Dingin?
Karena nasi dingin akan membuat nasi yang digunakan untuk membuat nasi goreng tidak lengket saat dimasak, sehingga nasi goreng yang dihasilkan lebih empuk dan gurih