Selamat Datang Sobat Zikra!
Halo Sobat Zikra, apakah kamu pernah mencoba bubur sumsum? Bagi kamu yang menyukai makanan manis atau pencinta olahan nasi, bubur sumsum bisa menjadi pilihan yang tepat untuk dijadikan menu sarapan atau camilan. Bubur sumsum terbuat dari tepung ketan yang dicampur dengan santan serta gula merah. Rasanya yang manis dan lembut bisa memanjakan lidah kamu. Nah, pada kesempatan kali ini, kami akan berbagi resep cara membuat bubur sumsum yang enak dan mudah di rumah. Yuk, simak sampai habis!
Kelebihan dan Kekurangan Cara Buat Bubur Sumsum
Sebelum memulai proses pembuatan bubur sumsum, sebaiknya kamu mengetahui terlebih dahulu kelebihan dan kekurangan dari olahan makanan satu ini. Berikut adalah penjelasannya:
Kelebihan Cara Buat Bubur Sumsum
1. Rasanya Lezat 🍴
Bubur sumsum memiliki rasa yang enak dan lezat, sehingga bisa menjadi pilihan yang tepat untuk dijadikan menu sarapan atau camilan.
2. Mudah Disiapkan 😊
Cara membuat bubur sumsum sangat mudah dan simpel, bahkan bisa dilakukan oleh pemula sekalipun.
3. Bahan-bahan Tersedia dan Murah 🌱
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bubur sumsum sangat mudah didapatkan dan tergolong murah.
4. Cocok untuk Berbagai Acara 🎉
Bubur sumsum bisa dijadikan menu untuk berbagai acara seperti sarapan, camilan, atau bahkan hidangan untuk acara tertentu.
5. Kandungan Nutrisi Tepat 🥑
Bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan bubur sumsum seperti ketan dan santan mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh.
6. Variasi Rasa yang Banyak 🍭
Kamu bisa variasikan rasa bubur sumsum sesuai dengan selera kamu, seperti menambahkan topping kacang atau keju parut.
7. Cocok untuk Vegan 🍌
Bubur sumsum dapat dibuat secara vegan dengan mengganti santan dengan susu nabati atau santan kelapa.
Kekurangan Cara Buat Bubur Sumsum
1. Mengandung Gula Tinggi 💣
Bubur sumsum mengandung gula yang cukup tinggi, sehingga tidak cocok untuk penderita diabetes.
2. Kurang Cocok untuk Diet 🤓
Bubur sumsum termasuk dalam makanan yang mengandung kalori tinggi, sehingga kurang cocok bagi kamu yang sedang menjalankan program diet.
3. Berpotensi Menyebabkan Kegemukan 💲
Kandungan gula yang tinggi dalam bubur sumsum dapat menyebabkan kegemukan apabila dikonsumsi secara berlebihan.
4. Tidak Cocok untuk Penderita Alergi 🌶
Bubur sumsum mengandung bahan-bahan seperti ketan dan santan yang dapat memicu alergi pada beberapa orang.
5. Perlu Waktu Lama ⌛
Proses pembuatan bubur sumsum memerlukan waktu yang cukup lama, sehingga perlu ketelatenan dalam memasaknya.
6. Risiko Tepung Ketan Gagal Terbakar 🧝
Proses memasak tepung ketan yang tidak tepat dapat menyebabkan tepung ketan gagal terbakar, sehingga tekstur bubur sumsum menjadi berbeda.
7. Tidak Cocok untuk Menu Makan Malam 🍕
Bubur sumsum termasuk dalam makanan yang cocok untuk menu sarapan atau camilan, sehingga kurang cocok untuk menjadi menu makan malam.
Tabel Bahan-Bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Bubur Sumsum
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Tepung ketan | 300 gram |
| Santan kental | 1000 ml |
| Gula merah | 200 gram |
| Garam | 1 sendok teh |
| Pandan | 4 lembar |
FAQ
1. Apa yang membuat bubur sumsum lezat?
Bubur sumsum lezat karena tektur ketan yang lembut dan rasa manis gula merah yang tercampur dengan santan.
2. Bisakah santan diganti dengan susu nabati?
Ya, santan bisa diganti dengan susu nabati atau santan kelapa untuk membuat bubur sumsum vegan.
3. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak bubur sumsum?
Waktu yang dibutuhkan untuk memasak bubur sumsum adalah sekitar 1 jam.
4. Apa saja topping yang bisa ditambahkan pada bubur sumsum?
Topping yang bisa ditambahkan pada bubur sumsum seperti kacang tanah, keju parut, atau coklat bubuk.
5. Apa yang membuat bubur sumsum tidak lembek?
Bubur sumsum tidak lembek karena proses memasak tepung ketan yang dilakukan dengan benar dan tidak terlalu lama.
6. Bisakah gula merah diganti dengan gula putih?
Bisa, gula merah dapat diganti dengan gula putih namun rasanya menjadi kurang legit dan tidak terlalu enak.
Tidak, bubur sumsum lebih cocok dijadikan menu sarapan atau camilan.
8. Kenapa bubur sumsum sulit dimasak?
Bubur sumsum sulit dimasak apabila proses memasak tidak dilakukan dengan benar sehingga tekstur bubur sumsum menjadi keras atau lengket.
9. Apakah bubur sumsum bisa disimpan dalam kulkas?
Bubur sumsum bisa disimpan dalam kulkas selama 1-2 hari asalkan dalam wadah yang kedap udara atau tertutup rapat.
10. Apa yang membuat bubur sumsum lengket?
Bubur sumsum menjadi lengket karena jumlah santan yang terlalu banyak atau proses memasak yang terlalu lama.
11. Bisakah tepung ketan diganti dengan tepung beras?
Tidak, tepung ketan memiliki kandungan gluten yang membuat tekstur bubur sumsum menjadi lembut dan kenyal.
12. Bisakah gula merah diganti dengan gula pasir?
Bisa, namun rasanya menjadi kurang legit dan tidak memiliki cita rasa khas dari bubur sumsum.
13. Bisakah bubur sumsum diberi pewarna makanan?
Bisa, kamu dapat memberi pewarna makanan sesuai dengan selera kamu.
Kesimpulan
Selesai sudah Sobat Zikra, kamu sudah mengetahui cara membuat bubur sumsum yang enak dan mudah di rumah. Ada beberapa kelebihan dan kekurangan yang perlu kamu ketahui sebelum memutuskan untuk membuat bubur sumsum. Bahan-bahan yang diperlukan juga mudah didapatkan dan tergolong murah. Dalam pembuatan bubur sumsum, perlu dilakukan dengan benar agar menghasilkan tekstur yang tepat dan rasanya yang lezat. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat ya!
Penutup
Demikian informasi tentang cara membuat bubur sumsum yang enak dan mudah. Semua informasi yang terdapat dalam artikel ini dibuat berdasarkan referensi yang akurat dan terpercaya. Namun demikian, pembaca diharapkan untuk melakukan pengecekan kembali sebelum mengikuti resep atau membuat keputusan terkait dengan makanan yang dikonsumsi. Terima kasih sudah membaca, semoga bermanfaat!