Cara Membuat Nasi Bakar yang Lezat dan Bergizi

Baca Cepat show

Selamat Datang Sobat Zikra!

Salam hangat untuk Sobat Zikra, pembaca setia kami yang senang berbagi resep makanan lezat dan bergizi. Kali ini kami ingin berbagi resep nasi bakar yang mudah dibuat di rumah dan sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga.

Sebelum kita masuk ke dalam pembahasan, Mari kita bahas sedikit tentang nasi bakar. Nasi bakar adalah makanan Asia Tenggara yang berasal dari Jawa Tengah. Nasi bakar dibuat dengan cara memasak nasi terlebih dahulu, kemudian dibungkus dalam daun pisang atau kertas aluminium, dan dibakar di atas bara api.

Nasi bakar biasanya diisi dengan ayam, ikan, tempe, tahu, atau sayuran sesuai selera. Bentuk nasi bakar yang dibungkus dalam kertas aluminium sering disebut sebagai nasi bakar plastik atau nasi bakar modern. Nasi bakar memiliki rasa yang unik dan aroma yang khas karena dibakar di atas bara api.

Anda dapat membuat nasi bakar dengan berbagai bahan dan bumbu sesuai selera. Namun, ada beberapa kelebihan dan kekurangan yang perlu Anda perhatikan sebelum mencoba resep nasi bakar di rumah. Mari kita bahas secara detail di bawah ini.

Kelebihan dan Kekurangan Cara Membuat Nasi Bakar

Berikut adalah beberapa kelebihan dan kekurangan cara membuat nasi bakar:

Kelebihan Cara Membuat Nasi Bakar

1. Lezat dan Bergizi – Nasi bakar adalah makanan yang lezat dan bergizi karena diisi dengan campuran bahan makanan yang sehat seperti sayuran dan protein.

2. Mudah Dibuat – Membuat nasi bakar relatif mudah dan tidak memerlukan banyak bahan dan peralatan khusus. Anda dapat membuatnya di rumah dengan mudah.

3. Beragam Bahan dan Bumbu – Anda dapat mengkreasikan nasi bakar dengan berbagai bahan dan bumbu sesuai selera Anda. Anda dapat mencampurkan berbagai bahan makanan seperti ayam, ikan, sayuran, dan keju.

4. Cocok untuk Dibawa Piknik – Nasi bakar adalah makanan yang cocok untuk dibawa piknik karena dapat dibungkus dan dibawa ke mana saja. Anda dapat membuatnya di rumah dan membawa nasi bakar saat piknik bersama keluarga atau teman.

5. Aroma yang Khas – Nasi bakar memiliki aroma yang khas karena dibakar di atas bara api. Aroma ini membuat nasi bakar menjadi lebih enak dan nikmat untuk dinikmati.

6. Cocok untuk Anak-Anak – Nasi bakar cocok untuk anak-anak karena isinya sehat dan bergizi. Anda dapat mencampurkan sayuran seperti wortel, kacang polong, atau jagung ke dalam nasi bakar dan anak-anak akan menyukainya.

7. Harga Terjangkau – Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat nasi bakar biasanya terjangkau dan mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat.

Kekurangan Cara Membuat Nasi Bakar

1. Memerlukan Waktu yang Lama – Membuat nasi bakar memerlukan waktu yang relatif lama karena nasi harus dimasukkan ke dalam daun pisang atau kertas aluminium dan dibakar di atas bara api. Anda harus menunggu sekitar 30-45 menit sebelum nasi bakar matang sempurna.

2. Memerlukan Kesabaran – Membuat nasi bakar memerlukan kesabaran dan ketelitian karena nasi harus dimasukkan ke dalam daun pisang atau kertas aluminium dengan rapi agar tidak bocor saat dibakar.

3. Perlu Peralatan Khusus – Membuat nasi bakar memerlukan peralatan khusus seperti daun pisang atau kertas aluminium dan bara api. Jika Anda tidak memiliki peralatan ini, maka Anda harus membelinya terlebih dahulu sebelum mencoba membuat nasi bakar.

4. Berisiko Terbakar – Membuat nasi bakar memerlukan bara api yang cukup besar dan dapat membahayakan jika tidak hati-hati. Anda harus memastikan bahwa nasi bakar tidak terbakar saat dibakar di atas bara api.

5. Tidak Cocok untuk Orang yang Diet – Nasi bakar tidak cocok untuk orang yang sedang menjalani program diet karena mengandung karbohidrat yang tinggi.

6. Tidak Cocok untuk Orang yang Gagal Ginjal – Nasi bakar tidak cocok untuk orang yang menderita gagal ginjal karena mengandung kadar garam yang tinggi.

7. Tidak Cocok untuk Penderita Asam Urat – Nasi bakar juga tidak cocok untuk penderita asam urat karena mengandung purin yang tinggi yang dapat memicu serangan asam urat.

Cara Membuat Nasi Bakar

Berikut adalah langkah-langkah membuat nasi bakar yang lezat dan bergizi:

Langkah	Bahan	Cara Membuat
1.	Nasi	Masak nasi seperti biasa.
2.	Ayam	Potong ayam menjadi kecil-kecil dan tumis dengan bawang putih hingga matang. Tambahkan garam, merica, dan kecap manis secukupnya. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
3.	Daun pisang	Basahi daun pisang dan panggang di atas api hingga layu.
4.	Nasi dan Ayam	Campurkan nasi dan ayam, aduk rata.
5.	Topping	Tambahkan topping seperti potongan daun bawang, irisan tomat, atau cabai sesuai selera.
6.	Bungkus	Bungkus nasi dalam daun pisang dan ikat dengan tali rafia.
7.	Bakar	Bakar nasi di atas bara api selama 30-45 menit hingga matang sempurna.

FAQ tentang Cara Membuat Nasi Bakar

1. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat nasi bakar?

Waktu yang dibutuhkan untuk membuat nasi bakar adalah sekitar 1-2 jam tergantung pada jumlah nasi yang akan dibuat dan jumlah bahan yang akan digunakan.

2. Apa bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nasi bakar?

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nasi bakar antara lain: nasi, ayam atau ikan, sayuran seperti wortel, kacang polong, atau jagung, bumbu seperti garam, merica, dan kecap manis, daun pisang atau kertas aluminium, dan cabai atau tomat untuk topping.

3. Bagaimana cara memilih daun pisang yang baik untuk membungkus nasi bakar?

Anda dapat memilih daun pisang yang masih segar dan tidak kering. Pilihlah daun pisang yang lebar dan tidak terlalu keriput untuk membungkus nasi bakar dengan rapi. Anda juga dapat membasahi daun pisang dengan air agar lebih mudah membungkus nasi bakar.

4. Bagaimana cara memilih bahan yang sehat untuk diisi dalam nasi bakar?

Anda dapat memilih bahan makanan yang sehat untuk diisi dalam nasi bakar seperti sayuran seperti wortel, kacang polong, atau jagung, dan protein seperti ayam atau ikan. Hindari menggunakan bahan makanan yang tidak sehat seperti daging berlemak atau bahan makanan olahan.

5. Bagaimana cara menghindari agar nasi bakar tidak gosong saat dibakar?

Anda dapat menghindari agar nasi bakar tidak gosong saat dibakar dengan memperhatikan suhu api dan membalik nasi bakar dengan hati-hati sebelum matang sempurna.

6. Apa topping yang cocok untuk nasi bakar?

Anda dapat menggunakan berbagai macam topping yang cocok untuk nasi bakar seperti potongan daun bawang, irisan tomat, atau cabai sesuai selera.

7. Apakah nasi bakar cocok untuk anak-anak?

Ya, nasi bakar cocok untuk anak-anak karena isinya sehat dan bergizi. Anda dapat mencampurkan sayuran seperti wortel, kacang polong, atau jagung ke dalam nasi bakar dan anak-anak akan menyukainya.

8. Apakah nasi bakar cocok untuk orang yang diet?

Tidak, nasi bakar tidak cocok untuk orang yang sedang menjalani program diet karena mengandung karbohidrat yang tinggi.

9. Apakah nasi bakar cocok untuk penderita asam urat?

Tidak, nasi bakar juga tidak cocok untuk penderita asam urat karena mengandung purin yang tinggi yang dapat memicu serangan asam urat.

10. Apakah nasi bakar cocok untuk orang yang gagal ginjal?

Tidak, nasi bakar tidak cocok untuk orang yang menderita gagal ginjal karena mengandung kadar garam yang tinggi.

11. Berapa lama nasi bakar dapat disimpan?

Nasi bakar dapat disimpan di dalam lemari es selama 2-3 hari atau di dalam freezer selama 1 minggu.

12. Apakah nasi bakar dapat dihangatkan kembali?

Ya, nasi bakar dapat dihangatkan kembali di atas api atau di dalam oven agar tetap hangat sebelum disajikan.

13. Bagaimana cara membuat nasi bakar tanpa daun pisang?

Anda dapat membuat nasi bakar tanpa daun pisang dengan membungkus nasi dalam kertas aluminium dan di bakar di atas bara api sehingga dapat di bungkus dalam plastik saat disajikan.

Kesimpulan

Dalam artikel ini, kita telah membahas tentang cara membuat nasi bakar yang lezat dan bergizi. Nasi bakar adalah makanan yang berasal dari Jawa Tengah dan dibuat dengan cara memasak nasi terlebih dahulu, kemudian dibungkus dalam daun pisang atau kertas aluminium, dan dibakar di atas bara api.

Ada beberapa kelebihan dan kekurangan cara membuat nasi bakar yang perlu Anda perhatikan sebelum mencoba resep nasi bakar di rumah. Namun, Anda dapat membuat nasi bakar dengan mudah dan kreasi bahan dan bumbu yang beragam sesuai selera.